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        洗碗机的工作流程与维修


        在日常工作中,厨房设备维修人员经?;嵊龅较赐牖庋茄墓收?。今天我们来梳理一下洗碗机维修过程中的一般流程和思路。
        一、洗碗机的工作原理:
        常见的商用洗碗机,无论是揭盖式、通道式、链带式洗碗机,通常是通过水泵产生机械水压,作用于餐具器皿表面,在洗涤剂的辅助作用 下,对餐具进行冲洗,达到清洁的效果。
        二、洗碗机的工作流程:
        1.洗碗机要正常工作,需要满足的条件是必须有正常压力的供水,符合要求的电力, 洗碗机自身各项功能正常。
        在洗碗机外部供电供水正常的前提下,我们要使用洗碗机,首先要保证关上洗碗机 门盖;开启洗碗机电源。这时如果洗碗机的功能正常,那么机器会开始往洗碗机洗缸 进行加水,水位达到预设值后,注水过程自动停止;接着加热管开始工作,对水箱水进行加温。
        3.当各水箱(大部分机型是有多个水箱的)水温达到预设值后,洗碗机进入待命状态, 随时可以开始洗碗的工作。下一步工作就是启动运行按钮或者开关,机器即进入 正常的工作状态。
        三、洗碗机故障的判断思路:
        洗碗机在外部供电供水条件满足的情况下,如果洗碗机不能正常工作,那么问题就出在机器本身,对于不同的故障,要有不同的判断思路 。
        1.洗碗机不工作,我们根据上述流程知道,开机第一步必须电源显示板或指示灯显示 机器有电,如果没有,要对电路进行检查。
        2.如果有电,机器的下一步工作是注水。注水需要满足的条件是各控制开关正常,且 处于正常的工作状态。如果不注水,我们需要检查:门磁开关、限位开关、过载开 关、水位开关等是否没有关好或异常动作有没有损坏注水组件是否故障:电磁阀、减压阀等。
        3.水箱水位正常后,机器下一步的工作是对水箱水进行加温。此过程如果故障,需要 检查的有:发热管是否正常温控组件是否正常水位控制开关是否正常过热保 护开关是否动作供电接触器是否正常供电等。
        4.上述预备工作如果都能够正常完成,机器就进入工作前待命状态,打开或按下启动 开关或按钮,正常情况下机器就应该开始洗碗的工作,进入正常的运行状态。喷淋 泵启动,传送带或导轨运行。如果有问题,要针对性的检查。类容包括:水泵是否正??刂剖欠裾4缁欠裾8骰底榧欠裾?针对不同的机型,可能还有其它的组件部件,只要掌握机器的工作流程,综合的思考,相信一定能够找到问题点,并最终解决问题。
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